本年以来，场监管部分落实市场监管总局“守护消费”铁拳步履放置，开展收集餐饮问题整治，峻厉冲击收集餐饮办事第三方平台和入网餐饮办事供给者食物平安违法行为，查处相关违法案件962件。现拔取五起典型案件予以发布。2025年2月28日，北碚区市场监管局按照收集监测线索，对许某荣餐饮店开展监视查抄，经查，当事人用自营店肆证照正在某团平台开设了一家名为“某上料理”外卖店肆，为添加流量和收入，正在统一运营场合又操纵他人证照开设了另一家名为“某料理”外卖店肆。当事人行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，北碚区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，并连系违法情节分析裁量，责令当事人更正供给虚假消息的违法行为，对其做出罚款3000元的行政惩罚。同时，针对某团平台未对入驻商家食物运营许可证尽到审查权利的行为，北碚区市场监管局将该线索移送平台所正在地市场监管部分处置。案情提醒：收集食物买卖第三方平台供给者和入网食物出产运营者该当对收集食物平安消息的实正在性担任。当事人操纵他人证照上传平台，外卖平台对上传证照疏于审核，导致运营者操纵虚假证照违法处置运营勾当，损害了消费者权益。2025年3月3日，璧山区市场监管局正在处置赞扬举报时，发觉本辖区“橙某校园”外卖平台某异地入驻商家食物运营许可证载明的从体消息取停业执照不分歧，通过跨省协查，确定商家系冒用他人证照，平台未履行审查权利。当事人行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第一款的，璧山区市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十一条第一项、《中华人平易近国食物平安法》第一百三十一条第一项的，做出违法所得331。59元、罚款30000元的行政惩罚。针对该平台入驻商家冒用他人证照的行为，璧山区市场监管局同时将线索移送该商家所正在地市场监管部分处置。案情提醒：外卖平台仅要求商家上传停业执照、食物运营许可证照片，未通过“国度企业信用消息公示系统”等渠道核验证照消息，导致冒用行为未被识别；平台审核系统未设置证照地址逻辑校验等法则，以致虚假消息蒙混过关。入网餐饮办事供给者应照实上传证照等材料，外卖平台该当全面审查，公示消息实正在。 三、原江北区李某良餐饮店利用虚假健康证明案2025年9月5日，江北区市场监管局正在监视查抄外卖平台线下商户时，发觉李某良餐饮伙计工利用虚假健康证明。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的，江北区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的，责令当事人当即更正违法行为，对其做出的行政惩罚。江北区市场监管局将涉嫌伪制变制买卖利用虚假健康证明犯罪线索移送机关。案情提醒：处置接触间接入口食物工做的食物出产运营人员该当依法进行健康查抄，取得健康证明后方可上岗。2025年7月，市食药安办、市卫生健康委、市市场监管局、市结合印发《关于冲击伪制变制买卖利用虚假健康证明的通知》，明白对利用虚假健康证明违法勾当实施峻厉冲击。2025年8月1日，巴南区市场监管局接网约配送员举报，称某店主餐饮店后厨卫生前提差，涉嫌违反餐饮办事食物平安操做规范。经实地核查，发觉该餐饮店存正在厨房烹调区卫生差、垃圾桶未加盖、灭蝇灯未一般利用、两名工做人员未打点健康证的行为。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第一项、第二项、第十一项和第四十五条第二款的，巴南区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项、第十三项的，责令当事人当即更正违法行为，对其做出的行政惩罚。案情提醒：餐饮运营者及从业人员应严酷恪守法令律例，按照操做规范要求把控好各加工流程中的食物平安要求。当事人未按制定实施出产运营过程节制要求，两名工做人员未打点健康证，存正在损害消费者身体健康的潜正在风险。网约配送员自动留神餐品包拆能否规范、食材能否新颖、操做能否卫生等，正在发觉问题后及时举报，可以或许无效消弭食物平安现患。2025年2月28日，大脚区市场监管局接群众举报对某记餐馆开展示场查抄，发觉该餐馆食物运营许可事项不含“冷食类食物制售”，但正在收集平台上发卖“红油手撕鸡”等6种冷食类食物。当事人行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第十六条第一款的，大脚区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第三十八条的，并连系违法情节分析裁量，对其做出违法所得1697元、罚款2500元的行政惩罚。案情提醒：食物出产运营者该当依法取得许可，并严酷按照许可的类别范畴处置收集发卖。当事人未取得响应运营天分超范畴售卖冷食类食物，存正在较大食物平安现患。