焦点提醒：2024年来，宁德市市场监管局聚焦食物平安范畴，峻厉冲击出产发卖冒充食物、劣质食物以及过时食物等违法行为，现将相关典型发布如下。……（世界食物网-）2024年来，宁德市市场监管局聚焦食物平安范畴，峻厉冲击出产发卖冒充食物、劣质食物以及过时食物等违法行为，现将相关典型发布如下：2024年3月27日，霞浦县市场监管局法律人员依法对当事人进行查抄，正在餐馆点菜区暂养活鲜池内发觉活体河豚4。09kg，正在餐馆厨房发觉宰杀好的新颖河豚1。06kg。另正在当事人收银台发觉写有“红烧河豚”点菜单一张，法律人员依法对上述河豚鱼予以。经查，当事人通过微信买卖从供货商处购进活体河豚共计约58kg，此中53kg活体河豚被当事人厨师制做成53份河豚菜品，并以120元/份的价钱售出。当事人运营国度明令运营的河豚行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十二项的，涉嫌形成《中华人平易近国刑法》第一百四十出产、发卖不合适平安尺度的食物罪，霞浦县市场管局根据《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，依法将本案移送机关审查。2024年8月14日，宁德市市场监管局法律人员根据线索依法对当事人及当事人委托出产商进行监视查抄，发觉当事人于2024年3月6日委托某出产商代加工的生态大黄鱼其外包拆标签标识的商品识别码“03”已于2022年12月16日登记。经查，当事人于2024年3月1日起头委托某出产商代加工涉案大黄鱼。当事人供给出产、加工、运营天分证明等相关法令文件，并担任供给包拆材料和商品标签，许诺对标签所标识内容担任，加工出产的产物全数由当事人自行发卖。涉案大黄鱼生厂商识别代码未及时缴款续展，导致厂商识别代码和响应条码被登记后仍继续利用正在涉案大黄鱼的外包拆上。当事人利用已登记的厂商识别代码和响应条码的行为违反了《商品条码办理法子》第三十二条的，宁德市市场监管局根据《商品条码办理法子》第三十五条的，责令当事人更正上述违法行为，并惩罚款6000元。2024年9月3日，屏南县市场监管局法律人员依法对屏南县某托管办事无限公司进行查抄，查抄发觉当事人运营场合二楼内用于放置食物的冰箱内摆放有鸡肉、猪肉、青菜等供学生利用的食物，此中有跨越保质期并已开封利用的盐渍海带苗、姜汁红糖、蝉翼豆腐皮各一袋。法律人员现场依法对过时食物予以。当事人运营跨越保质期的食物，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十）项的，屏南县市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（五）项的，依法涉案食物、福鼎市市场监管局法律人员于2024年8月9日对当事人运营场合进行查抄，正在当事人店内陈列货架上发觉有一瓶白酒，其标签显示有“茅台内供酒，内部公用酒，53%vol，500ml，该款白酒标价180元，经查，当事人于2024年7月1日受某推销员赠予2瓶涉案“茅台内供酒”，当事人未检验供货方的天分证明，未核实商品能否及格，间接将上述“茅台内供酒”以180元/瓶的价钱上架进行发卖。截至查抄时，涉案商品售出1瓶。当事人运营的“茅台内供酒”属于“特供酒”，其标签显示的“内供”字样属于虚假内容，违反了《中华人平易近国食物平安法》第七十一条第一款的，当事人上架上述“茅台内供酒”进行发卖，未检验供货方出产运营天分及相关商品出厂查验及格演讲的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款的，福鼎市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第（二）项的，及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项的责令当事人更正违法行为，并赐与当事人、违法所得180元、处以5000元罚款的行政惩罚。2024年5月14日，宁德市市场监管局法律人员对当事人查抄中发觉当事人涉嫌存正在违反餐饮办事通用卫生规范要求行为，后经蕉城区市场监管局立案查询拜访，当事人正在运营场合处置糕点类食物制售（含裱花蛋糕），存正在将仓库中食物原料取非食物原料混放；冰柜中囤放纸皮箱子拆的食物原材料；裱花间传送窗未及时封闭，传送窗口随便堆放蛋糕成品、半成品和杂物；成品展现柜中存放非食物原料（鲜花）；生食区展现柜华夏材料和半成品混放等景象。同时，当事人曾因不异违法行为遭到惩罚。当事人上述行为违反了食物平安国度尺度GB31654-2021《餐饮办事通用卫生规范》以及《中华人平易近国食物平安法实施条例》第二条的，形成未恪守餐饮办事通用卫生规范并拒不更正的行为。蕉城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法实施条例》第七十条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款的，责令当事人更正违法行为，罚款5500元。