中国质量旧事网讯 为进一步规范外卖行业运营次序，净化高校周边收集餐饮消费，近日，南京市溧水区市场监视办理局对辖区内高校开展校园外卖食物平安专项查抄工做，切实保障大学生身体健康和饮食平安。

　　溧水区市场监管局法律人员连系商家销量、食物品类、平台消息等环境，对可向校园送餐的食物运营者进行随机抽查，深切商家后厨开展“四查四看”。一查运营天分，看商家证照能否齐备，取外卖平台公示消息和现实运营能否分歧，从业人员能否持无效健康证。二查运营，着沉查看卫生洁净取食材、器具、地面以及加工设备能否清洁，食材储存区域有无杂物堆积，三查加工制做，看从业人员能否控制食物加工操做规范，处置食材时能否佩带口罩、手套等卫生防护用品，四查外卖包拆，看包拆材料能否合适食物平安尺度，有无异味、变形等问题，能否利用封签或者具备封签功能的食物包拆物予以封口。

　　本次查抄还邀请查抄区域响应高校的食物平安担任人配合参取，加深校方对大学生饮食环境的领会，并同步开展高校食堂查抄，连系校园表里查抄环境食物平安办理相关理论和实操学问，指点高校进一步强化校园食物平安办理，保障师生饮食健康。