会上，强调一要强化义务认识、狠抓轨制落实，严酷施行“日管控、周排查、月安排”机制，制定并落实《食物平安风险管控清单》，提拔履本能机能力，进修食物平安相关律例、规范和防控学问，并将其为食材采购、加工制做、食物留样等环节的实操效能；三要平安底线、健全应急机制，常态化开展自查自纠，紧盯食材来历、加工、餐具消毒、从业人员健康办理等风险点，严酷落实50人以上会餐报备取规范留样轨制。

　　为进一步提拔海城区集中供餐单元食物平安从体义务认识，无效保障岁末岁首年月环节期供餐平安，防备食物平安变乱发生，12月11日，北海市海城区市场监视办理局组织开展集中供餐单元食物平安专题培训。辖区机关企事业单元食堂、酒店饭馆等集中供餐单元相关担任人及食物平安办理员60余人参会。

　　下一步，海城区市场监视办理局聚焦岁末岁首年月环节节点，持续加码日常查抄力度，深化集中供餐单元食物平安监管，峻厉冲击违法违规行为，为即将到来的除夕春节织密食物平安防护网。

　　焦点提醒：为进一步提拔海城区集中供餐单元食物平安从体义务认识，无效保障岁末岁首年月环节期供餐平安，防备食物平安变乱发生，12月11日，北海市海城区市场监视办理局组织开展集中供餐单元食物平安专题培训。辖区机关企事业单元食堂、酒店饭馆等集中供餐单元相关担任人及食物平安办理员60余人参会。……（世界食物网-）？。